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张家界手工腊肠,怎么做味道更鲜美?

张家界手工腊肠,怎么做味道更鲜美?

在烹饪张家界手工腊肠时,我们应该准备的材料:腊肠1份,洋葱半个,油适量,酱油适量,料酒适量,青蒜适量。这样制作出的张家界手工腊肠,味道才能更加鲜美。


张家界手工腊肠,怎么做味道更鲜美?


张家界手工腊肠做法:


1、汤锅加水煮开,下腊肠焯洗。

2、热干锅,将腊肠改刀下锅,小火煸煎至出油出味,然后加适量料酒提味。

3、另起锅,加少量油,将辣椒改刀下锅。

4、煎炒至腊肠出味后,再移锅至腊肠锅里,再将青蒜及洋葱下锅。

5、加适量酱油提味,翻炒均匀挂味即可。


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