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肛豆怎么做好吃(梅豆怎么做好吃)

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豇豆肉末。食材:豇豆,猪肉,红椒,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油。

制作步骤:

1、豇豆清洗干净,撕掉老筋,去掉头尾老的部分,切成长段。

2、猪肉洗干净,剁成肉末。

3、热锅,多放一点油,下豇豆,食盐先炒熟。炒熟之后将豇豆捞出,油用来炒肉末。

4、先下生姜大蒜煸香。

5、再肉末翻炒至上色之后多翻炒半分钟 。

6、加入红椒,食盐一起翻炒几个来回就可以。

7、倒入炒好的豇豆,调入少量的生抽翻炒均匀出锅。

豇豆,俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶,顶生小叶菱状卵形,长5到13厘米,宽4到7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6到9月。豇豆种植在国内主要分布西北和东北地区,在长江流域主要集中在浙江丽水、 武汉新洲和江西丰城,其他地区也有零星分布

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