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红凤菜到底能不能吃(红凤菜到底能不能吃怎么吃有毒还是没毒)

红凤菜到底能不能吃(红凤菜到底能不能吃怎么吃有毒还是没毒)

红凤菜是中国传统野菜。又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等,为菊科、菊三七属植物,其全草全年可采,鲜用或晒干食用,主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地。红凤菜中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、碳水化合物等营养成分,适量食用红凤菜对身体很有好处,红凤菜性凉,过多食用会增加身体中的寒凉之气,对健康不利,因此不能多吃。

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